- Schweineschulter
- f GASTR. shoulder of pork* * *Schweineschulter f GASTR shoulder of pork
Deutsch-Englisch Wörterbuch. 2013.
Schweineschulter
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Schweineschulter — Gebackenes Schäufele Als Schweineschulter … Deutsch Wikipedia
Schweinebug — Schweineschulter Gebackenes Schäufele Als Schweineschulter oder bug wird der Oberschenkel des Vorderbeins vom Schwein bezeichnet. Sie befindet sich direkt neben dem Schweinenacken. Das Fleisch de … Deutsch Wikipedia
BBQ — Schweinefleisch Sandwich Barbecue (kurz: BBQ oder Bar B Q) ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue Smokern langsam bei mäßiger Temperatur heißgeräuchert werden. Das Wort kann dabei sowohl die… … Deutsch Wikipedia
Bar-B-Q — Schweinefleisch Sandwich Barbecue (kurz: BBQ oder Bar B Q) ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue Smokern langsam bei mäßiger Temperatur heißgeräuchert werden. Das Wort kann dabei sowohl die… … Deutsch Wikipedia
Kulinarische Synopsis — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Küchenvokabular — Bei Küchenbegriffen bestehen in den deutschsprachigen Ländern teilweise große regionale Unterschiede, die zu Verwirrung führen können. Deshalb diese Tabelle. Um einen möglichst vollständigen Überblick für den gesamten deutschsprachigen Raum zu… … Deutsch Wikipedia
Schäufela — Fränkisches Schäufele Schäufele, Schäuferle, Schäuferla oder Schäufala ist der süddeutsche Name für die flache Schweineschulter; in der Schweiz und in Südbaden wird das Stück Schüfeli genannt. Namengebend ist das mit dem Fleisch verbundene,… … Deutsch Wikipedia
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Barbecue — Pulled Pork (Schweinefleisch) Sandwich Barbecue ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue Smokern langsam bei mäßiger Temperatur in der heißen Abluft eines Holzfeuers gegart werden. Das Wort kann… … Deutsch Wikipedia
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